Σχεδιάζω - Οργανώνω - Υλοποιώ

Μείωση - Αύξηση - Διατήρηση Σωματικού Βάρους

Μέσα από την διατροφική αξιολόγηση και τις απαραίτητες σωματομετρήσεις του κάθε διαιτώμενου, δημιουργείται ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής ανάλογα με τον στόχο που υπάρχει κάθε φορά.

Ταυτόχρονα, πραγματοποιείται και διατροφική εκπαίδευση, η οποία συμβάλλει στην καλύτερη γνώση των διατροφικών αλλαγών που γίνονται σταδιακά.

Η εξατομικευμένη διατροφική προσέγγιση σε αθλητές ή ασκούμενους χρήζει ιδιαίτερης σημασίας για την καλύτερη απόδοση, την βελτίωση της σύσταση του σώματος και την κάλυψη των διατροφικών αναγκών.

Οι συναντήσεις περιλαμβάνουν και ειδικές μετρήσεις, ώστε να γίνεται ακόμα πιο αποτελεσματική η διατροφική παρέμβαση.

Σε αυτές τις δύο περιόδους της ζωής οι ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά είναι ιδιαίτερα αυξημένες.

Είναι ζητούμενο να αποκομίσει η μητέρα και το παιδί τα μέγιστα οφέλη από την διατροφή που θα ακολουθείται.

Η κάλυψη αυτών των αναγκών πραγματοποιείται και με ταυτόχρονη ρύθμιση του σωματικού βάρους της γυναίκας.

Η αντιμετώπιση κλινικών περιστατικών όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, η δυσλιπιδαιμία, η υπέρταση, οι γαστρεντερικές και μεταβολικές διαταραχές, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, νοσήματα των νεφρών κ.α χρήζουν ιδιαίτερης διαιτολογικής προσέγγισης σε συνεργασία με τον θεράποντα ιατρό.

Στόχος σε κάθε περίπτωση είναι η κάλυψη των διατροφικών αναγκών βασιζόμενη και στα λόγια του Ιπποκράτη.

‘’Φάρμακο σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφής σας ας γίνει το φάρμακό σας’’

Η παιδική/εφηβική διατροφή χρήζει υψίστης σημασίας μιας και το παιδί από την μία βρίσκεται σε μία φάση ανάπτυξης(οπότε και με πολύ συγκεκριμένες θρεπτικές ανάγκες) και από την άλλη καλλιεργεί τις διατροφικές του συνήθειες που πιθανότατα θα ακολουθεί και ως ενήλικας.

Βάσει αυτών, οι συνεδρίες γίνονται και με την παρουσία αλλά και την απουσία του γονέα ώστε σιγά σιγά το παιδί/έφηβος να χτίζει τις διατροφικές του συνήθειες αυτόνομα. Στόχος είναι να έρθει σε επαφή με τις ανάγκες του και με τον τρόπο που θα καλυφθούν αυτές, χωρίς στερήσεις αλλά και βάσει ενός ισορροπημένου πλάνου διατροφής.

Τέλος, πολλές φορές είναι ιδιαίτερα σημαντικό το κομμάτι της συμβουλευτικής εκτός από τα παιδιά να γίνεται και στους γονείς για το μέγιστο δυνατό αποτέλεσμα όλης αυτής της διαδρομής.

Για όσους ενδιαφέρονται να ξεκινήσουν την προσπάθεια τους και υπάρχει αδυναμία πρόσβασης στον χώρο ή βρίσκονται σε άλλη περιοχή ,υπάρχει η δυνατότητα παροχής υπηρεσιών online ή κατ’οικον.

Η διαδικασία είναι η ίδια με τις δια ζώσης συνεδρίες, με μόνη διαφορά τις σωματομετρήσεις που γίνονται από τους διαιτώμενους με την δική μου καθοδήγηση.

Οι διαιτώμενοι που επιλέγουν αυτόν τον τρόπο διατροφής είτε μερικώς είτε εξολοκλήρου χρειάζονται μια πιο συγκεκριμένη διατροφική παρέμβαση ώστε να υπάρχει μία ολοκληρωμένη κάλυψη των διατροφικών τους αναγκών.

Με εξατομικευμένα προγράμματα πραγματοποιείται η συγκεκριμένη παρέμβαση ώστε αναλόγως των στόχων που έχουν τεθεί να υλοποιούνται σταδιακά χωρίς θρεπτικές ελλείψεις.

Απαιτείται εξατομικευμένη προσέγγιση αναλόγως της διατροφικής διαταραχής που υπάρχει. Η αλλαγή έρχεται σταδιακά δουλεύοντας τις θρεπτικές ανάγκες του κάθε ατόμου με ταυτόχρονη αλλαγή στην σχέση με το φαγητό και το σώμα.

Απαιτείται εξατομικευμένη προσέγγιση αναλόγως της διατροφικής διαταραχής που υπάρχει. Η αλλαγή έρχεται σταδιακά δουλεύοντας τις θρεπτικές ανάγκες του κάθε ατόμου με ταυτόχρονη αλλαγή στην σχέση με το φαγητό και το σώμα.

Με το διατροφεγενετικό Test DNA, ελέγχονται γενετικές τροποποιήσεις που οδηγούν σε πιο εξειδικευμένες συμβουλές και διατροφικές παρεμβάσεις.

Η διατροφογενωμική και διατροφογενετική είναι καινούρια πεδία στην επιστήμη της διατροφής που περιλαμβάνουν το πρώτο την ανάλυση της επίδρασης της πρόσληψης θρεπτικών συστατικών σε ολόκληρο το γονιδίωμα του ανθρώπου ,στο σύνολο των πρωτεϊνών και των μεταβολιτών. Αντίθετα, το δεύτερο περιλαμβάνει την μελέτη των ατομικών διαφορών σε γενετικό επίπεδο που επηρεάζουν τις αποκρίσεις στη διατροφή.

Επίσης, μπορεί να μας δείξει με βάση το γενετικό υλικό, την προδιάθεση για ορισμένες διατροφικές συμπεριφορές ή ασθένειες ή και άλλους παραγόντες που επηρεάζονται από συγκεκριμένα γονίδια.

Μία μέθοδος αξιολόγησης της σύστασης του σώματος. Βασίζεται στην ιδιότητα των εξωκυττάριων υγρών του σώματος αλλά και του άλιπου ιστού να έχουν μικρότερη αντίσταση στη ροή του ηλεκτρικού ρεύματος απ’ ότι ο λιπώδης ιστός.

Από την συγκεκριμένη μέτρηση λαμβάνουμε πληροφορίες για την άλιπη και λιπώδη μάζα του σώματός μας που αποτελεί και το συνολικό σωματικό μας βάρος.

Πριν γίνει η λιπομέτρηση χρειάζεται να ακολουθείται ένα συγκεκριμένο πρωτόκολλο που περιλαμβάνει:

- Να μην έχει γίνει κατανάλωση φαγητού, νερού, υγρών, καφέ, αφεψημάτων και ροφημάτων για 3 ώρες πριν τη μέτρηση.

- Να μην υπάρχει έντονη σωματική άσκηση για τουλάχιστον 12 ώρες πριν τη μέτρηση.

- Να μην έχει γίνει κατανάλωση αλκοόλ και αναψυκτικών για τουλάχιστον 24 ώρες πριν τη μέτρηση.

- Οι γυναίκες να μην βρίσκονται τρεις ημέρες πριν ή μετά από την έμμηνό τους ρύση ή κατά την διάρκειά της.